罐头和食品加工设备的CE认证

范围广泛的机械和电气设备支持罐头和食品加工设备，从烤箱和混合设备到码垛和包装机。为了将您的产品推向欧洲市场，它必须符合CE认证要求。

罐头食品加工设备

欧盟使用的罐头和食品加工设备确实需要CE认证。

如果设备是为英国市场准备的，那么它需要有UKCA标记，这在符合性评估程序方面与CE认证基本相似，但在符合性声明上有所不同。

几乎所有罐头和食品加工设备都必须有CE认证，包括：

烤箱

封口机

散料及成品输送设备

码垛机

缠绕机

检查机

适用于各类混合机的配料混合设备

中间储罐及类似产品

贴标机

电梯

验证阶段机器

碗升降机和倾斜机

切片机

垃圾压实机

还有很多其他的

CE认证过程

罐头和食品加工设备本质上具有动力运动部件，因此机械指令(2006/42/EC)解决了安全方面的问题。EMC 方面由EMC 指令(2014/30/EU) 和RoHS(2011/65/EU) 的物质限制解决。根据设备尺寸，它可能不受RoHS要求的限制。

CE/UKCA 标记是强制性的吗？

简而言之，如果设备属于上述几项指令和UKCA立法中的任何一项的范围，则可以。

机械指令的附件 I 列出了基本健康和安全要求 (EHSR)，您的设备在被认为安全之前需要满足这些要求。它们分为六个部分，涵盖范围内所有产品的通用说明。

在附件 I 中，有针对食品机械的补充基本健康和安全要求。

用于食品的机械的设计和构造必须能够避免任何感染、疾病或传染病的风险。

尤其需要解决以下几个方面：

打扫

与食品接触的表面要光滑

充分的消毒过程

设计不应让昆虫或其他形式的污染

设备不会造成污染

作为制造商，您必须根据这些EHSR评估您的设备，以确保在所有使用条件下都能保持安全。

虽然它的使用不是强制性的，但协调标准BSEN ISO 12100:2010 机械安全 - 设计的一般原则 - 风险评估和风险降低为设计人员在机械开发过程中做出决策提供了基本指导和总体框架，使他们能够设计可安全用于预期用途的机器。

在加工食品的地方，设备必须符合相应的C类安全标准。这些是特定机器类型的特定机器标准。两个最重要的标准如下：

EN 1672-1:2014 食品加工机械。安全要求

EN 1672-2:2005+A1:2009 食品加工机械。卫生要求

有许多 Type C 标准，您应该确保您的设备符合相应的标准。这些标准涵盖了与食品相关的所有不同工艺，包括和面机、烤箱、压面机、带锯、动物产品加工等。

单击此处获取更新的标准列表。

除上述指令外，还有与食品接触材料相关的其他欧盟立法。

第 1935/2004 号委员会条例 (EC) 提供了统一的欧盟法律框架。它规定了所有食品接触材料 (FCM) 的安全性和惰性的一般原则。法规 (EC) No 1935/2004 中规定的原则要求材料不得：

以对人体健康有害的水平将其成分释放到食品中

以不可接受的方式改变食物成分、味道和气味

您需要考虑食品加工的所有阶段和所有潜在的接触点，以确保食品保持卫生状态并且使用的材料不会以任何方式影响食品。

如果射频加热或烹饪是过程的一部分，则应使用EMC标准EN 55011。BS EN 55011:2016+A11:2020 工业、科学和医疗设备。射频干扰特性。限制和测量方法。请注意，有一项2020年修正案当时尚未发布或协调。

对于一般 EMC 合规性要求，应根据您打算使用设备的环境使用 EN 61000-6-X 系列标准。如您所见，对于罐头和食品加工设备，还有其他问题需要解决以及所有CE认证合格评定要求。